Backmischung vom schwedischen Möbelhaus
30. August 2007 von chaosqueen
Schön vor längerer Zeit habe ich eine Backmischung für ein “Schwedisches Roggenbrot” von IKEA mitgebracht.
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Eigentlich bin ich ein Gegner von Backmischungen, da ich gerne wissen möchte, was in meinem Brot enthalten ist, aber hier konnte ich nicht widerstehen.
Da wir heute morgen die letzen Scheiben von diesem Brot gegessen hatten, habe ich die Backmischung aus dem Schrank geholt.
Laut Anleitung habe ich die angegebene Menge Wasser in die geöffnete Packung gegossen und gut geschüttelt.
Da mit der Teig sehr feucht vorkam, habe ich meine dichte Pane-Backform gut gefettet und den Teig hineingegossen. Es gab noch einige trockene Klumpen, die ich durch vorsichtiges Rühren auflösen konnte.
Das Brot schmeckt sehr gut, eben wie ein grobes Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen.
2leep.com
Also, ich finde, wenn man meist gesund und vernünftig lebt, dann kann man ab und an auch mal auf kleine Helferlein zurückgreifen. Mach ich auch!
Und das Brot sieht wirklich lecker aus – da kommte es ja gut, dass bei mir nächste Woche auch dieses besagte Möbelhaus auf dem Programm steht. Ich fürchte nur, dass es nicht beim Kauf einer Backmischung bleibt
)
Liebe Grüße
Jutta
Oh ja, dass kenne ich gut! *gg*
Ich muss da auch ‘mal wieder hin.
Liebe Grüße
Chaosqueen