Kartoffelauflauf mit Tomaten und Feta
2. September 2007 von chaosqueen
Ein Auflauf, den es bei uns öfter gibt. Manchmal bereite ich ihn auch mit gekochten Nudeln zu oder verdünne die Sauce mit Wasser und gebe die rohen Nudeln hinzu.
| ========== | REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | Kartoffelauflauf mit Tomaten und Feta |
| Kategorien: | Auflauf, Kartoffel, Tomate, Feta |
| Menge: | 2 Große Portionen |
Zutaten
| 250 | Gramm | Kartoffeln | |
| 250 | Gramm | Cocktailtomaten | |
| 1 | Handvoll | Schwarze Oliven | |
| 200 | Gramm | Schafsfeta | |
| 2 | Eier | ||
| 100 | ml | Milch | |
| Salz | |||
| Mediterrane Kräutermischung, getrocknet | |||
| Etwas | Olivenöl |
Quelle
| selbst erdacht |
| Erfasst *RK* 02.09.2007 von | |
| Chaosqueen |
Zubereitung
Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl fetten.
Die Kartoffeln schälen, Scheiben schneiden und in der Form verteilen.
Die Tomaten waschen, halbieren und dazu geben.
Die Oliven wenn nötig entsteinen, halbieren zu den Kartoffeln und Tomaten geben.
Die eine Hälfte des Feta würfeln, die andere zerkrümeln und beides über das Gemüse verteilen.
Die Eier und Milch miteinander verqierlen, mit Salz und den Kräutern würzen und über den Ihalt der Form gießen. Die Form in den Backofen stellen.
Backen (im Combidamfgarer):
160°C 95% Feuchte 30 Minuten
220°C 30% Feuchte 15 Minuten
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