Nektarinen-Pistazien Kuchen
Geschrieben in Kuchen und süßes Gebäck, Nuss & Mandel, Obst, Uncategorized am 30. September 2007 Kommentar »
Der “Plum & Pistachio Cake” aus dem BBC Good Food Magazine nach welchem auch hier des Öfteren gekocht wird, hatte es mir angetan. Ich mag Pistazien sehr gerne und habe statt der angegebenen Pflaumen oder Mirabellen noch ein Kilo vorhandene Nektarinen verarbeitet. Das Ergebnis ist ein sehr wohlschmeckender und saftiger Kuchen mit einem feinen Pistaziengeschmack.
