Garnelen mit Mafaldine
30. Dezember 2007 von chaosqueen
Ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das duch Ketchup und Cayennepfeffer ein süß-scharfes Aroma erhält.
| ========== | REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | Garnelen mit Mafaldine |
| Kategorien: | Meeresfrüchte, Pasta |
| Menge: | 2 Portionen |
Zutaten
| 200 – 250 | Gramm | Garnelen, frisch oder TK | |
| 50 | ml | Sahne | |
| 150 | ml | Milch | |
| 3 | Essl. | Ketchup | |
| Cayenne-Pfeffer | |||
| Salz | |||
| Olivenöl |
Quelle
| Erfasst *RK* 30.12.2007 von | |
| Chaosqueen |
Zubereitung
Wasser für die Nudeln in einem Topf zum Kochen bringen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, dann die Garnelen hinzugeben und anbraten. Garnelen aus der Pfanne nehemen und beiseite stellen.
Das Nudelwasser salzen, die Nudeln in den Topf geben und nach Packungsanweisung kochen.
Die Sahne in die Pfanne geben und aufkochen, bis sich der Bratensatz gelöst hat, dann Milch und Ketchup dazugeben und einige Minuten einköcheln lassen. Mit viel Caynenne-Pfeffer und Salz abschmecken. Die Garnelen wieder in die Pfanne geben und 2-3 Minuten ziehen lassen.
Die Malfadine auf zwei Teller verteilen und sofort die heiße Sauce darübergeben.
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