Nachgebacken:Â Marmorkuchen
6. Januar 2008 von chaosqueen
Bei den Überlegungen für den, für das Wochenende zu backenden, Kuchen erinnerte ich mich an Juttas tollen Marmorkuchen, bei dessen Anblick ich damals großen Appetit bekommen habe.
Alle Zutaten hatte ich mit Ausnahme der Schokoblättchen vorrätig, daher habe ich einfach 50g dunkle Schokolade grob gehackt und dem Teig beigegeben. Der Teig war für meine Burg-Backform etwas zu fest, daher sind nicht alle Details richtig ausgeprägt und die Teigmenge war etwas zu hoch, aber das ist nicht weiter schlimm.
So wurde es eine leicht vom Wetter angegriffene in einen hohen, dunklen Felsen gebaute Burg.
Ich hatte den Kuchen am Samstagmorgen gebacken und da wir erst zur Kaffeezeit wieder vom Einkaufen zuhause waren, blieb für den Schokoladenguss keine Zeit, was dem köstlichen Geschmack aber sicher keinen Abbruch getan hat. Das Ergebnis hat 100% überzeugt und wird bestimmt wieder einmal gebacken.
Vielen Dank an Jutta für das schöne Rezept!
2leep.com
du hast auch eine von diesen wunderschönen Nordic Ware Backformen! Ich glaube, so langsam werde ich auch schwach… Der Kuchen sieht nämlich fantastisch aus
Mal ganz davon abgesehen, dass ich mich immer riesig freue, wenn von mir gebloggte Rezepte gut ankommen, muss ich zu diesem Meisterwerk sagen: “Boahhhhhh!” Du hast aber auch immer tolle Geräte, Formen, Zubehör, der Wahnsinn.
@cascabel und @Jutta
Um diese Backform bin ich eine ganze Weile herumgeschlichen, denn eigentlich braucht frau die nicht wirklich, aber sie hat mir so gut gefallen. Es gibt hier einen Laden, der fast das gesamte Sortiment vorrätig hat und ich stehe jedesmal wieder fasziniert vor dem Regal mit den Formen und muss ein ernstes Wort mit mir sprechen, damit ich nicht noch eine kaufe.
Das sieht ja sensationell aus! Wo bekommt man denn solche tollen Formen, die habe ich noch nie gesehen?!