Chaosqueen's Kitchen

In der letzten Woche habe ich fünftägiges Seminar besucht und bin am Freitagabend nach einer vierstündigen Bahnfahrt ziemlich erschöpft Zuhause angekommen. Das Wochenende habe ich daher recht ruhig angehen lassen und mich daher für einen einfachen Rührkuchen entschieden.Das Rezept für den Rotweinkuchen befindet sich schon seit Jahrzehnten im Repertoire unserer Familie und stammt von meiner Tante Annalena. Sie hat es, wenn ich mich nicht sehr täusche, von einem ihrer zahlreichen Schwedenurlaube mitgebracht.

Dieser Kuchen war während meiner Kindheit viele Jahre mein absoluter Lieblingskuchen. Damals hat sich noch niemand Gedanken gemacht, Kindern diesen mit Rotwein gebackenen Kuchen zu geben.

Ich kann mich gar nicht mehr daran erinnern, wann ich den Kuchen zum letzten Mal gebacken habe, das muss also schon sehr lange her sein.

Bereits beim ersten Bissen, erfüllte mich ein spontanes Glücksgefühl, denn genau so hatte ich den Geschmack des Kuchens in Erinnerung.

Herr C., der den Rotweinkuchen nicht kannte – also muss es wirklich sehr, sehr lange her sein, dass ich ihn zuletzt gebacken habe – war ebenfalls sehr angetan und hat gleich zwei dicke Stücke verputzt. Ich bin sicher, dass bis zum nächsten Rotweinkuchen nicht wieder so viele Jahre vergehen werden.