Chaosqueen's Kitchen

Da ich wusste, dass ich am Freitag erst spät nach Hause kommen würde, habe ich mich vorab für ein schnelles Abendessen entschieden. Laut Rezept sollte die Garnelenpfanne mit Petersilie in 20 Minuten auf dem Tisch stehen.

Alle Zutaten hatte ich schon vorab eingekauft, mich bei den Garnelen jedoch – anders als im Rezept angegeben- für tiefgefrorene und bereits geschälte Garnelen entschieden. Die eingeladenen Mitesser mögen es nicht, ihr Essen vorher ausziehen zu müssen.

Nach dem Nachhausekommen habe ich die Garnelen aus dem Gefrierschrank genommen, mit lauwarmem Wasser abgespült und in einem Sieb etwa eine Stunde auftauen lassen.

Die Bratzeit hat etwa fünf Minuten gedauert, dies lag aber an den noch nicht vollständig aufgetauten Garnelen.

Ich habe die Garnelen noch zusätzlich mit Chiliflocken gewürzt.

Ein sehr schönes Gericht für warme Sommerabende, am Besten genossen auf der Terrasse oder dem Balkon. Wir haben auch den letzen Tropfen Sauce mit Brot aufgenommen und genossen.