Kokos-Curry-Tarte mit Hühnchen
Geschrieben in Geflügel, Gemüse, Pikantes Gebäck am 5. April 2010 5 Kommentare »
Wieder eine pikante Tarte aus meinem neuen Tarte-Buch.Diese Tarte bekommt durch Curry und Kokosmilch einen leicht asiatischen Einschlag. Anstelle des vorgeschlagenen Blätterteigs habe ich einen Erdnussmürbteig gewählt, der meiner Meinung nach besser zu Füllung und Guss passt. Bei der Zubereitung des Teigs habe ich noch zusätzlich einen halben TL milde Chiliflocken in den Teig gegeben. [...]
