Chaosqueen's Kitchen

Wenn die Erdbeerzeit vorbei ist haben köstliche andere Früchte ihre Hochsaison. Dazu gehören auch Kirschen, die ich ebenfalls sehr gerne mag. Als Kind bin ich in den Kirschbaum meines Onkels geklettert und habe ich köstlichen Früchte direkt vom Ast genascht. Leider habe ich schon lange keine Kirschen mehr direkt vom Baum genießen dürfen, sondern kaufe [...]

Unsere Eismaschine kommt bei diesen sommerlichen Temperaturen oft zum Einsatz. Wir lieben Eis in fast allen Sorten und wenn es so heiß ist wie in den letzten Tagen, mögen wir besonders gerne Kombinationen aus Früchten und Joghurt oder einem anderen Milchprodukt. Dieses Mal habe ich den mit Vanillezucker gesüßten Joghurt ohne zugebe von Früchten gefroren [...]

Ich bin im Erdbeerwahn… Jetzt gibt es bei uns endlich heimische Erdbeeren zu kaufen, auf die ich so sehnsüchtig gewartet habe. Wie die meisten von uns liebe ich Erdbeeren in allen Variationen und war daher begeistert als ich auf dem Blog Die Lorbeerkrone ein neues Dessert-Rezept mit Erdbeeren gefunden habe. Mit Ricotta habe schon oft [...]

Am Sonntagabend habe ich das Rezept für den Erdbeer-Trifle mit Cantuccini bei Katja gesehen und heute gab es das Dessert bei uns.Meine Erdbeeren waren so süß und aromatisch, dass ich sie einfach in Stückchen geschnitten und ohne weiteren Zucker verwendet habe. Meine persönliche Note bestand darin, die zerbröselten Cantuccini mit etwas Amaretto zu beträufeln und [...]

Jan von Jans Küchenleben hat uns zu dem von Zorra veranstalteten wunderbaren monatlichen Blogevent eingeladen und wünscht sich etwas, dass ‘Weiß wie der Schnee’ ist. Ich wusste sofort, womit ich am Event teilnehmen wollte. In einem vergangenen Urlaub hatte ich ein wunderbares Dessert gegessen, dass sich ‘Coeur a la Creme’ nannte. Aus verschiedenen Rezepten im [...]