Geschrieben in Desserts, Eis, Milch & Co., Obst, Thermomix am 8. Juli 2008 10 Kommentare »
In einer der letzten Ausgaben der Zeitschrift Living at Home war ein Rezept für Eisblüten aus einer Himbeer-Kokosmilch-Masse abgedruckt. Da Herr C. Himbeeren nicht mag, habe ich ein Kirscheis zubereitet, das ich nicht in die Eismaschine, sondern in Silikon-Blütenformen gefüllt habe.
Geschrieben in Desserts, Eis, Milch & Co., Obst am 8. Juni 2008 5 Kommentare »
Nachdem bereits hier, hier, hier, hier und auch hier und sicher noch bei vielen anderen Eis zubereitet wurde, habe ich gestern endlich meine Eismaschine aus dem Schrank geholt. Da es ein Gerät mit integriertem Kühlaggregat ist, musste sie nach dem Bewegen einige Stunden ruhen. Das gute Stück hat inzwischen sieben Jahre auf dem Buckel, verrichtet [...]
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