Chaosqueen's Kitchen

An einem der letzten schönen Sommertage gab es dieses sommerlich leichte Pastagericht mit Baby-Spinat und wunderbaren Cocktailtomaten. Ich hatte so schöne Cocktailtomaten im Bio-Laden gefunden, die ich gerne im Ganzen verwenden wollte. Die Tomaten werden mit Knoblauch, Zwiebeln und Olivenöl im Backofen gegart und anschließend mit Spinat, Spaghetti und dem Ricotta vermischt.  

Bei Wild Yeast habe ich ein Rezept für eine Sauerteigpizza entdeckt, das bereits meine Freundin Micha begeistert hat. Auch bei Zorra und Paule hat es schon Pizza mit Sauerteig gegeben, zwar nach anderen Rezepten, aber beide waren ebenfalls vom Ergebnis überzeugt.  Also gab es gestern Abend auch bei uns Pizza mit einem Boden aus Sauerteig, [...]

Sind Länge und Durchmesser von Cannelloni eigentlich genormt?!  

Ich habe wunderbaren Ziegenmilch-Camembert bekommen und damit endlich die Tarte gebacken, die im Kochbuch schon lange mit einem Markierungszettelchen gekennzeichnet war.  

Von meiner guten Freundin Claudia, die ich schon sehr lange nicht mehr gesehen habe und die jobbedingt in der vorletzen Woche ganz kurz in Hamburg war, habe ich ein sehr schönes Kochbuch geschenkt bekommen, ‘Genussvoll vegetarisch’ von Yotam Ottolenghi.