Chaosqueen's Kitchen

Leider geht die Zeit meines Lieblingsapfels des Boskop langsam zu Ende. Ich liebe ihn besonders zum Backen, weil er leicht säuerlich und so schön knackig ist. Gegen Ende der Lagerzeit wird er leider oft sehr mürb, dann mag ich ihn nicht mehr so gerne. Also Mitte April Anlass genug, um noch einmal Apfelkuchen zu backen bevor [...]

  Ein herzliches Danke…   … für die vielen lieben Nachfragen,  ob denn alles in Ordnung sei und warum ich nicht mehr blogge. Ich habe mich riesig darüber gefreut, vor allem weil ich damit überhaupt nicht gerechnet habe. In den letzten Monaten war so viel zu tun, sowohl privat als auch beruflich, da war für [...]

Der Sonntagskuchen ist bei uns eher ein Wochenendkuchen, da er meist schon am Samstag zum Kaffeetrinken angeschnitten wird. So stand an diesem Wochenende ein Apfelkuchen auf der Kaffeetafel. Das Foto im Backbuch hat mir so gut gefallen, dass ich unverzüglich mit dem Backen begonnen habe. Besondere Zutaten werden nicht benötigt, so musste ich erfreulicherweise auch [...]

Ich habe festgestellt, das mein wohl liebster Apfelkuchen noch nicht verbloggt ist. Also allerhöchste Zeit diesen Zustand zu ändern! 

In der letzten Woche habe ich die für mich weltbeste Marmelade – eine Bitterorangenmarmelade hergestellt. Im letzten Jahr als ich Susas Blogeintrag zu ihrer Bitterorangenmarmelade entdeckt hatte, war die Zeit für Bitterorangen leider schon vorbei. Die Saison ist sehr kurz, die Früchte sind nur im Januar und Februar erhältlich. Ich war so enttäuscht, so dass [...]