Chaosqueen's Kitchen

Als ich im Januar meine Freundin Susanne besucht habe, wurde ich von ihr zum Abendessen mit einem ganz köstlichen gefüllten Pizzabrot verwöhnt. Beim Genuss desselben haben wir überlegt, dass man nach diesem Rezept auch gefüllte Pizzabrötchen backen könnte. Diese Idee habe ich nur wenige Tage später direkt in die Tat umgesetzt.  

Seitdem ich es im letzten Jahr zum Geburtstag bekommen habe, ist eines meiner Lieblingskochbücher das ‘Genussvoll vegetarisch’ von Yotam Ottolenghi. Viele der Rezepte sind außergewöhnlich aber nicht abgehoben. Die verwendeten Zutaten sind nichts besonderes aber ihre Kombination ist es meist.    

Der Herr des Hauses äußerte den Wunsch nach Pizza. “Geht denn ein Spiegelei auf der Pizza?” “Klar geht das!” Nach kurzem Stöbern in den Kochbüchern und im Netz fiel die Entscheidung auf die Fiorentina.     Da der Wunsch nach Pizza recht kurzfristig kam und ich zu meinem Schrecken auch keinen alten Teig mehr im [...]

Ich habe wunderbaren Ziegenmilch-Camembert bekommen und damit endlich die Tarte gebacken, die im Kochbuch schon lange mit einem Markierungszettelchen gekennzeichnet war.  

Nachdem ich endlich die gelben Zucchini gefunden habe, die ich schon eine Weile gesucht hatte, gab es bei uns eine neue Variante der Mittwochsquiche. Meine gelben Zucchinipflanzen im Garten blühen zwar wunderschön, aber leider bringen sie nur männliche Blüten hervor, so dass es mit der eigenen Ernte wohl nichts werden wird. Für die Füllung habe [...]