Chaosqueen's Kitchen

Der Sonntag ist bei mir immer Brotbacktag, damit wir ein frisches Brot für die Woche haben. In den letzten Wochen habe ich einige Kastenbrote gebacken, daher war mir wieder nach einem freigeschobenen Brot.    

Stefanie von Hefe und mehr hat zum 54. Bread Baking Day gehostet von Zorra eingeladen. Das Thema des Events lautet ‘Overnight’ – Teig oder bereits fertige geformte Teiglinge reifen über Nacht bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank, bevor sie am nächsten Tag weiterverarbeitet bzw. gebacken werden. Diese Methode liefert wunderbare Ergebnisse, die mich immer wieder begeistern. [...]

Zwischen den Urlaubsposts, mit denen es noch weitergehen wird, jetzt zur Abwechslung wieder einmal ein Brotrezept.    

Es ist wieder Bread Baking Day bei zorra, inzwischen bereits der 52. Und weil Cinzia von Cindystarblog kürzlich mit Freunden ein wunderbares Wochenende in Paris verbracht hat und sie von den dortigen Broten so begeistert war, hat sie sich für den aktuellen Event das Thema ‘French Bread’ ausgesucht. Naheliegend nicht wahr?!