Chaosqueen's Kitchen

Wenn die Erdbeerzeit vorbei ist haben köstliche andere Früchte ihre Hochsaison. Dazu gehören auch Kirschen, die ich ebenfalls sehr gerne mag. Als Kind bin ich in den Kirschbaum meines Onkels geklettert und habe ich köstlichen Früchte direkt vom Ast genascht. Leider habe ich schon lange keine Kirschen mehr direkt vom Baum genießen dürfen, sondern kaufe [...]

Eis liebe ich wirklich zu jeder Zeit sehr, ich esse es sogar im Winter mit behandschuhten Händen, aber bei den fast tropischen Temperaturen, wie sie hier in den letzten Wochen herrschten, mag ich es besonders gerne. Wenn es so warm ist, steht mir der Sinn eher nach den leichteren und fruchtigen Sorten. Dieses Eis besteht [...]

Unsere Eismaschine kommt bei diesen sommerlichen Temperaturen oft zum Einsatz. Wir lieben Eis in fast allen Sorten und wenn es so heiß ist wie in den letzten Tagen, mögen wir besonders gerne Kombinationen aus Früchten und Joghurt oder einem anderen Milchprodukt. Dieses Mal habe ich den mit Vanillezucker gesüßten Joghurt ohne zugebe von Früchten gefroren [...]

Die Hüttenhilfe hat uns diesen Monat eingeladen Eis ‘nachzukochen’. Dieses Ereignis kann ich natürlich nicht verstreichen lassen, ohne einen Beitrag eingereicht zu haben. Was liegt bei mir als fanatischer Erdbeerliebhaberin mitten in der Erdbeerzeit näher als ein Erdbeereis auszusuchen, das in einem Blog bereits einmal zubereitet wurde. Beim Stöbern ist Herr C., den ich um [...]

Das Thema des Gärtner-Blogs für den Montat April ist Rosmarin. Sofort nachdem ich die Ankündigung gelesen habe, wusste ich, welches Rezept ich als meinen Beitrag einreichten würde. Vor einigen Wochen war ich zu einem Kochevent im Atlas Kochsalon in Hamburg eingeladen. Das Dessert, dass wir dort zubereitet haben, hat sich sofort einen der oberen Plätze [...]