Chaosqueen's Kitchen

Juliane vom Blog Schöner Tag noch hat uns zum ersten Blogevent 2010 in Zorras Kochtopf eingeladen. Das Thema lautet Gute Vorsätze, ein passendes Thema zum Jahresbeginn. Allerdings fasse ich zu Neujahr schon sehr lange keine keine guten Vorsätze mehr, ich finde das so gezwungen. Wenn ich einen Entschluss fasse, dann beginne ich sofort oder so [...]

Darf ich vorstellen, die Mittwochquiches! Die Mittwochquiches heißen so, weil sie durch einen Boden aus Hefeteig und einer Füllung aus Magerquark, zwei Eiern und viel Gemüse nicht so gehaltvoll sind, wie die klassischen Quiches und man sich so den Genuss auch unter der Woche erlauben kann, ohne ein allzu schlechtes Gewissen dabei zu haben zu [...]

Ich koche und esse bekanntermassen sehr gerne indisch, ich liebe die Vielfalt der verschiedenen Gewürze und Zubereitungsweisen. Besonders gut gefällt mir auch, dass es eine Vielzahl vegetarischer Gerichte gibt.Dieses Rezept stammt nicht aus einem meiner indischen Kochbücher, sondern von Delia Smith, deren Kochbuch ‘Grüne Küche’ eines meiner liebsten vegetarischen ist. Das Rezept liest sich recht [...]

Schon als ich im letzen März die Version von Sammelhamsters Gemüsekuchen auf Barbaras Spielwiese gesehen habe, habe ich mir das Rezept vorgemerkt. Irgendwie habe ich das Rezept wieder aus den Augen verloren, bis Barbara ihre winterliche Version davon vorgestellt hat. Da es bei uns zur Zeit abends immer recht schnell gehen muss und ich meist [...]

In vielen Familien gibt es am Heiligen Abend immer das gleiche traditionelle Abendessen. Das ist bei uns ähnlich, seit einigen Jahren gibt es Brathähnchen jedoch nicht immer unbedingt mit den gleichen Beilagen. In diesem Jahr gab es Rotkohl und Kartoffelklöße.