Chaosqueen's Kitchen

Nachdem ich endlich die gelben Zucchini gefunden habe, die ich schon eine Weile gesucht hatte, gab es bei uns eine neue Variante der Mittwochsquiche. Meine gelben Zucchinipflanzen im Garten blühen zwar wunderschön, aber leider bringen sie nur männliche Blüten hervor, so dass es mit der eigenen Ernte wohl nichts werden wird. Für die Füllung habe [...]

Darf ich vorstellen, die Mittwochquiches! Die Mittwochquiches heißen so, weil sie durch einen Boden aus Hefeteig und einer Füllung aus Magerquark, zwei Eiern und viel Gemüse nicht so gehaltvoll sind, wie die klassischen Quiches und man sich so den Genuss auch unter der Woche erlauben kann, ohne ein allzu schlechtes Gewissen dabei zu haben zu [...]

Die Pilz-Quiche aux champignons von Bolli’s Kitchen, bei der eine Béchamel-Sauce anstelle einer Sahne-Eier-Mischung als Guss verwendet wird, kam gleich auf meine Nachbackliste. Nachdem Petra von Brot und Rosen die Quiche Anfang Mai in leicht veränderter Form nachgebacken hatte, kam die Tarte dann auch bei uns auf den Tisch. Die Béchamel habe ich zusätzlich mit [...]

Einige braune Champignons, ein Stück Bergkäse, eine halbe Flasche Sahne und eine angebrochene Packung Schinkenwürfel tummelten sich seit einigen Tagen im Kühlschrank. Ich mag es nicht, wenn so viel Angebrochenes im Kühlschrank ist. Nach kurzem Überlegen habe ich mich für eine Quiche entschieden. Quiches und Tartes mögen wir sehr gerne und gab es schon eine [...]

Gerade aus dem Urlaub zurückgekommen hatte ich in der letzen Woche erfreut festgestellt, wie viele tolle Blogevents es aktuell gibt. Ich musste mich etwas sputen, um ich noch rechtzeitig zu den Abgabeterminen mit den Beiträgen fertig zu werden. Das Event zum Thema Quiche, Tarte & Co, das Genial-lecker ausgewählt hat, entspricht völlig meinem Geschmack. Vielen [...]