Chaosqueen's Kitchen

Zorra hat gestern auf Facebook gefragt, ob es an Karfreitag Fisch bei uns gibt. Ich habe die Frage bejaht, an diesem Tag im Jahr gibt es bei uns entweder Fisch oder Vegetarisches, dieses Jahr war Fisch geplant und diesen haben wir auch vorhin gegessen. Das Foto einer Lachs-Lasagne ziert die aktuelle Ausgabe der Kochzeitschrift Lecker, [...]

Der Suppenkasper hat uns zum aktuellen monatlichem Blog-Event bei Zorra vor eine besondere Aufgabe gestellt. Wir sollen ein 3-Gänge-Menü kochen, dass pro Person nicht mehr als 9,99 Euro kosten soll. Ich habe mir die Aufgabe selbst etwas erschwert, da ich soweit wie möglich auf Bio-Produkte, besonders bei Fleisch und Gemüse, zurückgreifen wollte. Mein italienisch inspiriertes [...]

Bereits vor einigen Monaten hatte ich mir das neu erschienenes Pasta-Buch Alles über Pasta aus dem Christian-Verlag gekauft. Das Buch mit den schönen Fotos hat mich schon beim Durchblättern so angesprochen, dass ich es spontan gekauft habe. Es enthält Rezepte und Anleitungen zur Herstellung diverser Pasta und Gnocci sowie viele schöne Rezepte. Den Kauf des [...]

Diese Sauce habe ich eigentlich immer im Vorrat, wenn es abends ‘mal schnell gehen muss, mache ich ein Glas davon auf und das Saucenproblem ist gelöst. Die Sauce ist variabel und kann nach Geschmack mit weiteren Gewürzen, Gemüsen und/oder auch Fleisch abgewandelt werden. Ich verwende sie sehr gerne für Aufläufe aller Art, Nudelsaucen und Schmorgerichte.

Liz von SmoothBreeze7sArtPhoto hat uns in Zorras Kochtopf zu Herbslichem mit Kartoffeln und Pilzen eingeladen. Dieser Einladung bin ich gerne gefolgt. Leider ist es um Wildpilze bei uns nicht so gut bestellt, daher habe ich Zucht-Champignons für meine Kartoffel-Pizza mit Pilzen verwendet. Mit Pizza hat die Kartoffelpizza eigentlich nicht viel zu tun, aber ich mag [...]