Chaosqueen's Kitchen

Bei uns, so wie in vielen anderen Familien auch, ist das Weihnachtsessen in jedem Jahr immer wieder mehr oder weniger das gleiche. Meine Rezepte habe ich bereits vor Jahren eingestellt, so dass es in diesem Jahr diesbezüglich nichts zu bloggen gibt. Auf das Rezept für diese Kürbis-Spinat-Lasagne bin ich schon im Oktober gestossen und es [...]

Dieses einfache und schöne Rezept habe ich aus dem Urlaub mitgebracht. Zubereitet wird es mit Ziegenkäse von der Rolle, dessen Rinde mit weißem Edelpilz überzogen ist und der auch unter dem Namen Bûche de Chèvre bekannt ist. Der Käse ist schnell zubereitet, eignet sich gut als Vorspeise oder kleines Hauptgericht zusammen mit einem Salat.